Likier jajeczny

  • 5 żółtek
  • 25 dag cukru
  • 1/3 l mleka
  • ¼  l spirytusu
  • ¼  l koniaku
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego


Mleko zagotować i ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na jednolita masę, którą należy rozprowadzić ostudzonym mlekiem i zlać do dużej flaszki. Dodać spirytusu i winiak, dokładnie wymieszać przez wstrząsanie. Gotowy po 2-3 dniach.
Wstrząsać przed rozlewaniem do kieliszków.


.