Jabłka z bakaliami

  4 porcje

  • 4 duże jabłka
  •     2 łyżki rodzynek
  •     sok z cytryny
  •     5 suszonych daktyli
  •     4 orzechy włoskie
  •     kilka migdałów
  •     2 żółtka
  •     5 dag cukru
  •     2 łyżki masła
  •     2 łyżki araku, rumu lub brandy

Rodzynki i daktyle umyć, posiekać, zalać alkoholem. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać osączone rodzynki i daktyle oraz posiekane migdały obrane ze skórki, wymieszać. Jabłka umyć, ściąć części z ogonkiem, wyjąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny. Napełnić przygotowanym nadzieniem, na wierzchu położyć cząstki orzecha włoskiego. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić alkoholem, piec 25 min. w temp. 200 st.C.

 

 

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button