Kokosowe babeczki

·        2 serki homogenizowane waniliowe

·        ½ szklanki śmietanki

·        10 dag. wiórków kokosowych

·        3 łyżki cukru

·        2 łyżki żelatyny

·        3 połówki brzoskwiń z puszki

·        listki melisy do przybrania


Serki zmiksować ze śmietaną na puszystą masę. Dodać wiórki kokosowe i cukier do smaku. ¯elatynę rozmieszać z 3 łyżkami zimnej wody, kiedy spęcznieje, podgrzewać do czasu aż się rozpuści, ostudzić. ¯elatynę cienkim strumieniem wlewać do masy serowej, dokładnie wymieszać przełożyć do miseczek. Wstawić do lodówki, żeby masa stężała. Wyjąć na talerz, przybrać kawałkami brzoskwiń i listkami świeżej melisy.


.

6 porcji

1 porcja ok. 240 kcal.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button