Pigwówka

  • 50 dag pigwy
  • 30 dag cukru
  • ½ l spirytusu
  • kilka gałązek melisy cytrynowej


Owoce pigwy umyć, osuszyć, drobno pokroić, włożyć do gąsiora, zasypać cukrem i odstawić na 3-4 dni. Następnie dodać gałązki melisy, zalać spirytusem, szczelnie zakorkować i odstawić na 6-8 tygodni. W tym czasie potrząsać gąsiorem raz na kilka dni. Po upływie 6 tygodni przecedzić przez lejek z gazą. Wymieszać z taką ilością przegotowanej, ostudzonej wody, aby otrzymać litr nalewki. Jeśli będzie zbyt kwaśna dodać syropu cukrowego. Nalewkę rozlać do butelek, zakorkować i odstawić na kilka miesięcy.
.

1 litr

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button