Gulasz z kurczakiem po węgiersku

ok. 5-6porcji

Składniki:

1/2 kg piersi z kurczaka
1 duża papryka zielona
1 duża papryka czerwona
1 żółta papryka
2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
1 duża lub dwie małe cebule
3-4 łyżki oleju
4 średnie pomidory
ok. 2 szklanki bulionu
1/4 szklanki śmietany
słodka papryka
pieprz i sól
bazylia
oregano
chilli

Wykonanie:

Cebulę i obrane pomidory posiekać w kostkę. Paprykę oczyścić i pokroić w paski. Na oleju podsmażyć cebulę, dodać czosnek. Umyte mięso pokroić w większą kostkę i dodać do cebuli. Smażyć aż całość zmięknie. Następnie dodać paprykę, przyprawić i podsmażyć jeszcze 5 minut. Wszystko przełożyć do garnuszka z grubszym dnem. Zalać bulionem, dodać pokrojone w kostkę  pomidory i zagotować. Zmniejszyć ogień na mały i gotować ok. 30 minut. Zabielić śmietaną i przyprawić.

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button