Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2094 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2397 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2642 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2824 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3165 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Faszerowane gęsie piersi

4 porcje
Składniki:

  • 2 gęsie piersi
  • szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • ¼ szklanki soku z cytryny
  • olej
  • sól, pieprz

Nadzienie:

  • 150 g wątróbek z drobiu
  • 2 jajka na twardo
  • pęczek natki pietruszki
  • 50 g orzechów włoskich
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju

 Wykonanie:

Mięso odkroić od kości, umyć i osączyć. Uformować płat, zalać winem wymieszanym z sokiem z cytryny. Odstawić na 12 godz. do lodówki. Wątróbkę umyć, oczyścić z błon, podsmażyć na rozgrzanym oleju, ostudzić. Zemleć razem z jajkiem. Dodać posiekane orzechy i natkę . Farsz doprawić solą i pieprzem. Mięso natrzeć solą i pieprzem, posmarować nadzieniem. Zrolować i związać. Posmarować olejem, skropić sokiem i winem. Piec 2 godz. w piekarniku rozgrzanym do 1800C, w trakcie pieczenia polewać winem i sokiem. Przed podaniem pokroić w plastry.

 

.