Roladki z indyka nadziewane serem

·        4 cienkie kotlety z indyka(po ok. 15dag.)

·        20 dag. serka topionego

·        2 pomidory

·        sól, pieprz

·        1 łyżka posiekanej bazylii

·        2 łyżki oleju

·        1 łyżka masła

·        100 ml. bulionu

·        200 g. śmietany


Kotlety opłukać, osączyć, natrzeć solą i pieprzem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w małą kostkę, ser rozdrobnić. Oba składniki połączyć, wymieszać z bazylią, doprawić pieprzem. Farsz rozłożyć na kotletach. Kotlety zrolować i spiąć wykałaczką. Olej i masło rozgrzać na patelni, na tłuszczu obsmażyć roladki ze wszystkich stron. Następnie wlać bulion, mięso dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 8 min. Roladki wyjąć z patelni. Do tłuszczu ze smażenia wlać śmietanę i podgrzewać, aż sos uzyska kremową konsystencję. Roladki włożyć do sosu na 1-2 min. i podawać.

 


.

4 porcje

1 porcja- ok. 570 kcal.

Czas przygotowania ok. 35 min.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button