Klopsiki po grecku

  • 50 dag mięsa mielonego
  • 1 czerstwa bułka
  • 50 dag twarogu
  • 1 ogórek
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 15 dag kwaśnej śmietany
  • sól, pieprz cayenne
  • 2 łyżki oleju
  • ½ pęczka mięty
  • 2 ząbki czosnku
  • marynowane peperoni i oliwki


Bułkę namoczyć w zimnej wodzie. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Mięso mielone, cebulę, odciśniętą bułkę, jajko razem wymieszać, przyprawić i jeszcze raz wymieszać. Z masy uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obsmażyć ze wszystkich stron na oleju. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze ok. 10 min. Ogórek umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Umytą miętę posiekać. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Twaróg połączyć ze śmietaną, dodać ogórek, czosnek i miętę. Przyprawić do smaku. W sosie umieścić klopsiki. Dodać papryczki i oliwki. Podawać z pieczywem.

 

 

 

 


.

 

 

4 porcje

1 porcja ok. 450 kcal.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button