Grillowany befsztyk

4 porcje

Składniki:

  • 4 plastry po 200g polędwicy wołowej
  • 4 cienkie plastry boczku wędzonego
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 ml. koniaku
  • sok z jednej cytryny
  • po 1 łyżeczce pieprzu i soli
  • 4 łyżki oliwy z oliwek


Wykonanie:
Plastry mięsa opłukać i osuszyć. Owinąć plastrami boczku i spiąć wzdłuż patyczkami. Sok z cytryny wymieszać z roztartym z solą czosnkiem, pieprzem, koniakiem i oliwą. Taką marynatą natrzeć befsztyki. Mięso wstawić do lodówki na 3-4 godz. Po tym czasie mięso osączyć z marynaty i upiec na grillu.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button