Szaszłyki z piersi kurczaka

4 porcje
Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka
  • sól, pieprz
  • 2-3 łyżki średnio ostrej musztardy
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżka curry i papryki
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sok z 2 cytryn

Wykonanie:
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w paski o szerokości 2 cm. Mięso przyprawić pieprzem i natrzeć musztardą. Oliwę wymieszać z papryką, imbirem, curry, gałką muszkatołową i cukrem. Natrzeć marynatą pokrojone piersi i pozostawić w chłodnym miejscu na 2-3 godz. Mięso nabić na małe szpikulce i jeszcze raz posmarować marynatą, posolić. Piec szaszłyki na grillu ok. 10 min. Po upieczeniu skropić sokiem z cytryny.

 

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button