Makrela z dipem ogórkowym

  • 4 dzwonki makreli po 10 dag każda
  • sok z jednej cytryny
  • pęczek mieszanych ziół (natka pietruszki, koperek, estragon)
  • olej

Dip:

  • ćwierć zielonego ogórka
  • 200 g śmietany
  • cebula
  • pół pęczka koperku
  • sól, pieprz


Makrelę opłukać i dokładnie osuszyć. Skropić sokiem z cytryny. Natrzeć solą i pieprzem. Don środka włożyć posiekaną zieleninę. Posmarować olejem. Grillować 6-8 min. Ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę posiekać. Połączyć ze śmietaną. Dodać posiekany koperek i szczyptę soli. Wymieszać. Dip podawać z upieczoną makrelą.
.

4 porcje

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button