Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2089 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2389 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2468 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2637 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2819 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3157 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Pagout z kury

  • kura (1,5 kg)
  • 50 dag smalcu
  • 100 g cebuli
  • 1/10 l białego wytrawnego wina
  • 40 dag mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 60 dag zielonego groszku (konserwowego)
  • 6 kromek bułki pszennej
  • tymianek, liść laurowy, gałka muszkatołowa, szafran, sól, pieprz
  • natka pietruszki


Sprawioną i oczyszczoną kurę podzielić na 12 kawałków, posolić i posypać pieprzem. W odpowiednim garnku przyrumienić pokrojoną na plastry cebulę, zrumienioną wyjąć z tłuszczu. Na tym samym tłuszczu lekko obsmażyć kawałki kury obtoczone w mące (nie rumienić). Dodać zrumienioną cebulę, zioła i przyprawy, podlać winem i dusić kilka minut na małym ogniu, przekręcając mięso do czasu do czasu. Zalać wodą tak, aby przykryła mięso o gotować ok. 2 godz. pod przykryciem na małym ogniu. Przełożyć kurę do rondla, wywar przetrzeć przez sito, gotować jeszcze kilka minut, dodając zielony groszek. Podawać na głębokim półmisku z kromeczkami grzanek usmażonych na maśle i plasterkami ugotowanych jajek.


.