• 50 dag zmielonych orzechów laskowych
• 40 dag masła
• 4 kromki bułki paryskiej
• 100 g surowej szynki lub baleronu
• 5 szklanek rosołu

Bułkę pokroić w kostkę i zrumienić na maśle na złoty kolor. Po zrumienieniu zdjąć z patelni a na pozostałym tłuszczu usmażyć wędlinę pokrojoną w grubą kostkę. Usmażoną wędlinę wraz z tłuszczem przełożyć do garnka, zalać wrzącym rosołem, dodać orzechy i trzymać kilka min. na ogniu na płytce. Podawać z grzankami.

• Poprzedni artykuł