Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2095 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2397 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2643 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2825 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3166 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Fondue mięsne

 
  • po 40 dag polędwicy wołowe i piersi z kurczaka
  • sól, pieprz
  • 600 ml oleju

 

Mięso umyć, osuszyć. Usunąć błonę i tłuszcz. Kurczaka pokroić w kostkę a wołowinę w plasterki. Mięso (plastry zrolować) nadziewać na widelce do fondue. W naczyniu na fondue rozgrzać na ogniu olej. Naczynie z gorącym olejem, postawić na stole na stojaku, nad małym płomieniem. Do oleju włożyć przygotowane widelce z mięsem. Smażyć 5-7 min. Usmażone mięso doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z dowolnym sosem np. indyjskim lub ziołowym.

Sos indyjski
4 porcje
Składniki:

  • 500 ml kwaśnej śmietany
  • po 10 dag twarogu chudego i tłustego
  • 1 czerwone jabłko
  • 2 łyżeczki curry
  • po szczypcie szafranu i mielonego pieprzu
  • 3 łyżki soku jabłkowego
  • sól

Sposób wykonania:
Śmietanę wymieszać z twarogiem. Jabłko umyć i wraz ze skórką zetrzeć na tarce, dodać do twarogowej masy. Curry i szafran wymieszać z sokiem jabłkowym, doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Sos ziołowy
4 porcje
Składniki:

  • po 4 łyżki jogurtu i kwaśnej śmietany
  • po 1 łyżce szczypiorku, natki i bazylii
  • sól, cukier
  • sok z jednej cytryny
  • 2 łyżki bitej śmietany

Sposób wykonania:
Jogurt wymieszać ze śmietaną, posiekanymi ziołami i sokiem z cytryny. Doprawić do smaku solą i cukrem. Wymieszać na gładką masę. Połączyć z ubitą śmietaną, wstawić do lodówki.