Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2095 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2397 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2643 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2825 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3166 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Smak Bułgarii

Kuchnia bułgarska przekształciła na swój sposób wiele potraw wschodnich lub przejęła je z kuchni tureckiej. Na stole królują warzywa (papryka, bakłażany, kabaczki, pomidory, fasolka szparagowa, zielony groszek) i owoce (brzoskwinie i winogrona).

Nie może też zabraknąć jogurtu podawanego najczęściej z cukrem lub z konfiturami. To właśnie jemu Bułgarzy przypisują zdolności regeneracyjne i odmładzające. Jogurtu używa się też jako przyprawy do wielu potraw. Z mięsa spożywana jest baranina. Do najpopularniejszych potraw bułgarskich należą: musaka - zapiekana potrawa z mięsa mielonego, pomidorów, jajek, ziemniaków i ewentualnie bakłażanów, teleszko - regout cielęcy z zieloną fasolką szparagową, meszane - potrawa z jagnięciny z rusztu, syrmi - gołąbki z farszu wieprzowego lub cielęcego, zawiniętego w liść winorośli lub kapusty, banica - rodzaj strudla nadziewanego twarogiem. Wiele słodyczy i deserów w kuchni bułgarskiej jest pochodzenia tureckiego. Bułgaria jest również producentem renomowanych win stołowych i deserowych. Z mocniejszych napojów alkoholowych należy wymienić śliwowicę. Wśród Bułgarów cieszy się powodzeniem bezalkoholowy napój, zwany bozą. Boza wyrabiana jest m.in. z kukurydzy, prosa i drożdży. Znakomite są soki owocowe z moreli, brzoskwiń oraz truskawek.

Smak Bułgarii:

Jajecznica po bułgarsku
Zapiekanka z mięsem