Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2095 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2397 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2643 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2825 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3166 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Kulinarna podróż po Niemczech

Kuchnia Niemiecka jest mało doceniana. A przecież cały świat podziwia wyroby niemieckich wędliniarzy. Wszyscy doskonale znamy hamburskie szynki, salcesony, wyśmienite rolady, metki, podawane na ciepło kiełbaski - Frankfurterki czy doskonale zaadoptowane nad Szprewą salami.

Zasłużoną sławą cieszą się też pieczone mięsa z dużą ilością przypraw, często podawane ze śliwkowym sosem zaprawianym mąką. Specjały takie jak golonki, gulasze, sznycle są i u nas bardzo popularne. Stałą i dość mocną pozycję w jadłospisie niemieckim zajmują słodkowodne i morskie ryby, a dwie potrawy szczególnie wydają się być znane. Mowa o rolmopsach (płaty śledziowe zawijane wokół małosolnego ogórka i marynowane w octowo-korzennej zalewie) i hamburskiej zupie z węgorza. Zupy przeważnie są gęste i zawiesiste np.: Birsuppe (piwna). Z warzyw największe uznanie mają kapusta i ogórki (często kwaszone) oraz ziemniaki. Kiszona kapusta uduszona z przyprawami stanowi dodatek do dań z drobiu, mięsa i kiełbas. Jest bardzo smaczna! Niemcy do duszonych potraw, dla uzyskania słodkawego smaku, dodają seler lub pietruszkę. Wiele osób zna też wyroby miejscowych serowarów np. pleśniowe sery podpuszczkowe przygotowywane z mleka owczego lub koziego. Niemiecki posiłek nie obędzie się bez piwa. Liczne lokalne browary produkują wiele odmian piwa o różnej mocy, smaku i goryczce. Warte polecenia są też wina. Posiłek kończy się deserem. Wiele dobrego można powiedzieć o niemieckich cukierniach - oni to właśnie wymyślili tak popularne dziś pączki. Mino bogatej oferty kulinarnej, należy pamiętać, że kuchnia niemiecka jest bardzo kaloryczna i pożywna.

Smak Niemczech

Golonka
Pasztet ziemniaczany
Wątróbka z jabłkami
Krupnik z suszonymi śliwkami
Placki ziemniaczane po westfalsku
Zupa piwna
Sałatka ziemniaczana