Aktualności

Warszawski Festiwal Kawy 2019

30-01-2019 Wyświetleń:663 Wiadomości mika - avatar mika

Warszawski Festiwal Kawy – 5 edycja 09-10 lutego 2019Pałac Kultury i Nauki, Plac Defilad 1, WarszawaBilety · 10 zł

Czytaj więcej

12 Kazimierski Jarmark Świąteczny

13-12-2018 Wyświetleń:1258 Wiadomości mika - avatar mika

12 Kazimierski Jarmark Świąteczny odbędzie się 15 i 16 grudnia na kazimierskim Rynku. Jarmark Świąteczny połączony jest z Kiermaszem Smaków Regionalnych „Zasmakuj w Kazimierzu”, podczas którego będzie można spróbować tradycyjnych...

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Piwa

25-10-2018 Wyświetleń:1389 Wiadomości mika - avatar mika

Warszawski Festiwal Piwa – 25-27 października Stadion Legii Warszawa ul. Łazienkowska 3 Podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa na 350 kranach pojawi się około 700-800 piw oraz wiele innych atrakcji.

Czytaj więcej

Zakończenie sezonu foodtruckowego w Gdań…

25-10-2018 Wyświetleń:1532 Wiadomości mika - avatar mika

Zakończenie sezonu foodtruckowego już 27 i 28 października na parkingu przy Galerii Metropolia!Po raz kolejny będzie można spróbować autorskich smakołyków z różnych stron świata.Organizatorzy zaprosili do udziału w wydarzeniu ponad...

Czytaj więcej

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:3616 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:3944 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /templates/gk_magazine/html/com_content/article/default.php on line 13

Kulinarna podróż po Niemczech

Kuchnia Niemiecka jest mało doceniana. A przecież cały świat podziwia wyroby niemieckich wędliniarzy. Wszyscy doskonale znamy hamburskie szynki, salcesony, wyśmienite rolady, metki, podawane na ciepło kiełbaski - Frankfurterki czy doskonale zaadoptowane nad Szprewą salami.

Zasłużoną sławą cieszą się też pieczone mięsa z dużą ilością przypraw, często podawane ze śliwkowym sosem zaprawianym mąką. Specjały takie jak golonki, gulasze, sznycle są i u nas bardzo popularne. Stałą i dość mocną pozycję w jadłospisie niemieckim zajmują słodkowodne i morskie ryby, a dwie potrawy szczególnie wydają się być znane. Mowa o rolmopsach (płaty śledziowe zawijane wokół małosolnego ogórka i marynowane w octowo-korzennej zalewie) i hamburskiej zupie z węgorza. Zupy przeważnie są gęste i zawiesiste np.: Birsuppe (piwna). Z warzyw największe uznanie mają kapusta i ogórki (często kwaszone) oraz ziemniaki. Kiszona kapusta uduszona z przyprawami stanowi dodatek do dań z drobiu, mięsa i kiełbas. Jest bardzo smaczna! Niemcy do duszonych potraw, dla uzyskania słodkawego smaku, dodają seler lub pietruszkę. Wiele osób zna też wyroby miejscowych serowarów np. pleśniowe sery podpuszczkowe przygotowywane z mleka owczego lub koziego. Niemiecki posiłek nie obędzie się bez piwa. Liczne lokalne browary produkują wiele odmian piwa o różnej mocy, smaku i goryczce. Warte polecenia są też wina. Posiłek kończy się deserem. Wiele dobrego można powiedzieć o niemieckich cukierniach - oni to właśnie wymyślili tak popularne dziś pączki. Mino bogatej oferty kulinarnej, należy pamiętać, że kuchnia niemiecka jest bardzo kaloryczna i pożywna.

Smak Niemczech

Golonka
Pasztet ziemniaczany
Wątróbka z jabłkami
Krupnik z suszonymi śliwkami
Placki ziemniaczane po westfalsku
Zupa piwna
Sałatka ziemniaczana