Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2094 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2396 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2642 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2824 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3165 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Turecki smak

Kuchnia turecka łączy w sobie tradycje śródziemnomorskie i orientalne. Najpopularniejszym w Turcji mięsem jest baranina. Z mięsa mielonego przyrządza się różnego rodzaju zraziki w pikantnych sosach. Nazywane są one „kofte".

Uprawiane tam: kabaczki, dynie, pomidory, bakłażany, karczochy, fasolkę szparagową, pomidory, paprykę zazwyczaj dusi się w sosach z mięsem lub cebulą (basti); faszeruje ryżem i mięsem, obsmaża na oleju i dusi (dolma). Pilaw to sposób przyrządzania ryżu, uprażonego na maśle i ugotowanego po zalaniu wrzącym rosołem. Kuchnia ta zna wiele odmian tej potrawy, zależnie od dodatków. Zupy są bardzo treściwe, najbardziej znana to mercimek corbasi - z soczewicy. W Turcji nie brakuje też pomarańczy, fig, winogron i różnych odmian orzechów. Z ich dodatkiem przyrządza się np. chałwę. Doskonała jest też kawa „po turecku". Obok kawy Turcy piją chętnie herbatę. Ulubionym napojem jest również jogurt, który rozcieńcza się wodą, soli i dodaje posiekany szczypiorek (ayran). W Turcji są również dobre wina.

Tureckie przysmaki:

Pilaw z kurczakiem
Zupa z soczewicy
Szaszłyk barani
Zapiekanka z makaronu na słodko