Czosnkowe krewetki

  • 16 dużych obranych krewetek
  •  główka czosnku
  • olej do smażenia
  • kilka listków zielonej sałaty
  • sól, pieprz.

Sos:

  • 6 łyżek majonezu
  • ząbek czosnku
  • sok z połowy cytryny, cukier
  • kilka kropel sosu tabasco, curry


Główkę czosnku obrać, przecisnąć przez praskę i wymieszać ze szczyptą pieprzu i soli. Czosnkiem natrzeć krewetki i smażyć je - przez kilka minut - na rozgrzanym oleju. Majonez połączyć z sokiem z cytryny, doprawić do smaku sosem tabasco, curry i szczyptą cukru - tak, aby był bardzo pikantny. Dodać do sosu przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i dokładnie wymieszać. Krewetki ułożone na listkach sałaty podawać bezpośrednio po przygotowaniu; sos podawać w sosjerce.


.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button