Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2094 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2396 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2642 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2824 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3165 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Kalmary z brokułami

  • 50 dag mrożonych pierścieni z kalmarów
  • pół szklanki oleju
  • 2 roztarte ząbki czosnku
  • 2 posiekane cebule dymki
  • 50 dag świeżych lub mrożonych różyczek brokuła

Marynata:

  • łyżka wódki wyborowej
  • łyżka oleju sojowego
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • ćwierć łyżeczki imbiru w proszku

Sos:

  • łyżeczka soli
  • łyżka sosu sojowego
  • pół łyżki wody
  • pół łyżeczki cukru
  • ćwierć łyżeczki pieprzu
  • pół łyżeczki oleju sojowego
  • łyżeczka mąki pszennej
  • pół szklanki wody


Rozmrozić kalmary, starannie wypłukać, osuszyć, pokroić na cienkie paseczki, zalać marynatą przygotowaną z podanych składników, odstawić na 15 min. Następnie wymieszać składniki sosu. Na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu, dodać połowę czosnku i mieszając usmażyć go na złoty kolor. Zwiększyć płomień. Włożyć kalmary oraz dymkę i nadal mieszając smażyć przez minutę. Następnie łyżką cedzakową wyjąć kalmary, a do oleju wrzucić pozostały czosnek i też usmażyć go na złoty kolor, wciąż mieszając. W razie potrzeby dolać oleju. Dodać różyczki brokułów i smażyć je minutę, a potem zmniejszyć płomień i wlać sos. Potrawę dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 2-3 min, później zwiększyć płomień. Na koniec włożyć kalmary. Podgrzewać, aż wszystko będzie gorące (ok. minuty). Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.


.