Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2089 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2389 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2468 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2637 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2819 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3157 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Duszone przegrzebki


- 50 dag mrożonych przegrzebków (muszli św. Jakuba)
- 4 puste czyste muszle a jeśli nie ma - porcelanowe kokilki
- 30 dag pieczarek
- 10 dag masła
- 4 szalotki (lub 2 cebule)
- 2 łyżki tartego żółtego sera
- 1 kieliszek białego wytrawnego wina
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz


 

Szalotkę posiekać. Pieczarki pokroić w plasterki. Na patelni rozpuścić połowę masła, wrzucić szalotki, zeszklić. Wlać kieliszek wina i szklankę wody, posolić, dusić 5 minut.
Do szalotek dodać zamrożone przegrzebki. Po 3 minutach należy je wyjąć i pokroić w talarki. Pieczarki poddusić w osobnym rondelku (najpierw poddusić, aby wypuściły sok a potem dodać resztę masła). Zmniejszyć ogień i oprószyć pieczarki mąką. Wymieszać i zalać wywarem z szalotkami. Gotować 5-6 minut, mieszając, aż powstanie sos.
Włożyć pokrojone przegrzebki do muszelek. Zalać sosem, posypać pieprzem i serem. Włożyć na 5 min do piekarnika i przyrumienić je w temp. 180°C.