Aktualności

12 Kazimierski Jarmark Świąteczny

13-12-2018 Wyświetleń:344 Wiadomości mika - avatar mika

  12 Kazimierski Jarmark Świąteczny odbędzie się 15 i 16 grudnia na kazimierskim Rynku. Jarmark Świąteczny połączony jest z Kiermaszem Smaków Regionalnych „Zasmakuj w Kazimierzu”, podczas którego będzie można spróbować tradycyjnych...

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Piwa

25-10-2018 Wyświetleń:655 Wiadomości mika - avatar mika

Warszawski Festiwal Piwa – 25-27 października Stadion Legii Warszawa ul. Łazienkowska 3 Podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa na 350 kranach pojawi się około 700-800 piw oraz wiele innych atrakcji.

Czytaj więcej

Zakończenie sezonu foodtruckowego w Gdań…

25-10-2018 Wyświetleń:726 Wiadomości mika - avatar mika

Zakończenie sezonu foodtruckowego już 27 i 28 października na parkingu przy Galerii Metropolia! Po raz kolejny będzie można spróbować autorskich smakołyków z różnych stron świata. Organizatorzy zaprosili do udziału w wydarzeniu ponad...

Czytaj więcej

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2895 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:3159 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:3412 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Duszone przegrzebki


- 50 dag mrożonych przegrzebków (muszli św. Jakuba)
- 4 puste czyste muszle a jeśli nie ma - porcelanowe kokilki
- 30 dag pieczarek
- 10 dag masła
- 4 szalotki (lub 2 cebule)
- 2 łyżki tartego żółtego sera
- 1 kieliszek białego wytrawnego wina
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól, pieprz


 

Szalotkę posiekać. Pieczarki pokroić w plasterki. Na patelni rozpuścić połowę masła, wrzucić szalotki, zeszklić. Wlać kieliszek wina i szklankę wody, posolić, dusić 5 minut.
Do szalotek dodać zamrożone przegrzebki. Po 3 minutach należy je wyjąć i pokroić w talarki. Pieczarki poddusić w osobnym rondelku (najpierw poddusić, aby wypuściły sok a potem dodać resztę masła). Zmniejszyć ogień i oprószyć pieczarki mąką. Wymieszać i zalać wywarem z szalotkami. Gotować 5-6 minut, mieszając, aż powstanie sos.
Włożyć pokrojone przegrzebki do muszelek. Zalać sosem, posypać pieprzem i serem. Włożyć na 5 min do piekarnika i przyrumienić je w temp. 180°C.