Ryba na zielono

 
  • 50 dag filetów np. z dorsza, mintaja lub morszczuka
  • pół cytryny
  • sól, grubo mielony pieprz
  • 5 dag masła
  • 1 łyżka musztardy
  • 20 dag zielonej fasolki szparagowej
  • 1 róża brokułów

 

Filety opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 30 min w chłodne miejsce. Posmarować musztardą, posypać wiórkami masła, owinąć folią aluminiową, piec 20 min w temp. 1900C. Fasolkę i brokuły oczyścić, dokładnie umyć, brokuły podzielić na małe różyczki. Warzywa ugotować w lekko osolonej wodzie, osączyć. Podawać z rybą i ziemniakami z wody lub ugotowanym na sypko ryżem.


Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button