Placki z gotowanych ziemniaków

 
  • 50 dag ugotowanych ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 jajka
  • 10 dag białego sera
  • 10 dag bryndzy lub sera typu rokpol
  • 2 łyżeczki przyprawy typu wegeta
  • płaska łyżeczka grubo mielonego pieprzu
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • olej do smażenia

Gorące ziemniaki, biały ser i bryndzę przepuścić przez maszynkę, odstawić do ostygnięcia. Do masy dodać jajka, posiekaną i podsmażoną cebulę, przyprawy, dokładnie wymieszać. Na posypanej mąką stolnicy zrobić wałek o średnicy ok. 4cm i pokroić go w plastry grubości 1,5 cm. Obtoczyć je w mące i usmażyć na oleju na rumiano. Podawać z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button