£ódeczki z cykorii z kurczakiem

 

● 4 duże cykorie
● ½ kg mielonego mięsa kurczaka
● 10 dag mrożonego groszku
● jajko
● 15 dag sera feta
● cebula
● ¼ szklanki bulionu drobiowego
● 2 łyżki oliwy
● sól, pieprz
● tłuszcz do formy


Cykorie przekroić na pół, opłukać, usunąć głąbie. Wyjąć kilka listków ze środka kolby, posiekać. Cebulę obrać, posiekać, następnie zeszklić na oliwie wraz z posiekaną cykorią i cebulą, dodać mięso, przyprawić solą i pieprzem. Przesmażyć, lekko ostudzić. Groszek przelać na sicie wrzątkiem, osączyć. Mięso wymieszać z jajkiem, fetą i groszkiem. £ódeczki z cykorii wypełnić farszem. Przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia, podlać bulionem. Zapiekać 30 minut w temperaturze 180°C.
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button