Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2116 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2415 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2489 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2662 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2848 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3183 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Leczo

 

  • 75 dag papryki (zielona, czerwona, żółta)
  • 60 dag dojrzałych pomidorów
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • 50 dag cebuli
  • 40 dag cienkiej kiełbasy
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1-2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • cukier, ostra papryka w proszku
  • sól

 Wykonanie:

Cebule obrać, pokroić w piórka. W większym garnku rozgrzać olej, włożyć cebulę, lekko posolić i dusić pod przykryciem. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w szerokie paski. Do zeszklonej cebuli dodać paprykę i paprykę w proszku oraz 3-4 łyżki wrzącej wody. Dusić pod przykryciem, na małym ogniu. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Małe pomidory pokroić w ćwiartki a duże w ósemki, dodać do duszących się warzyw. Przyprawić koncentratem i solą. Dusić pod przykryciem 12-15 min. należy uważać, aby papryka się nie rozgotowała. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki i zrumienić na patelni nie dodając tłuszczu. Kiełbasę dodać do warzyw i wymieszać. Na koniec doprawić do smaku. W wegetariańskiej wersji nie dodajemy kiełbasy, ale możemy dodać ugotowaną fasolkę szparagową lub konserwową.

Na obiad leczo możemy podawać z krótkim makaronem, kaszą kuskus lub ryżem. Natomiast na kolację ze świeżym pieczywem.