Omlet z kurkami

4 porcje
Składniki:

  • 12 jajek
  • 1/3 szklanki mleka
  • 3 łyżki masła
  • sól
  • pieprz biały mielony
  • natka pietruszki

Nadzienie:

  • 50 dag kurek
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 2 łyżki masła
  • 2 cebule
  • sól, chili w proszku

Wykonanie:

Grzyby oczyścić, umyć. Cebulę obrać i drobno posiekać. Boczek pokroić w kostkę, przesmażyć na meśle z cebulą. Następnie dodać grzyby, przyprawy i dusić ok 15 min.
Ciasto:
Do miski wybić jajka, dodać mleko i roztrzepać. Doprawiamy do smaku. Dodajemy posiekaną natkę. Z ciasta smażymy 4 omlety. Przekładamy farszem.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button