Kotlety z suszonych grzybów

  • 8 suszonych grzybów
  • 0,25 l mleka
  • 1 jajo
  • dag mąki
  • 2 dag tartej bułki
  • tłuszcz do smażenia



Grzyby (bez ogonów) umyć, namoczyć na kilka godzin w mleku, a potem w nim ugotować.
Gorące grzyby ułożyć na deseczce i przyłożyć drugą deseczką, by się rozpłaszczyły.
Gdy ostygną, osączyć, posolić, obtoczyć w mące, zanurzyć w rozbitym jajku i obtoczyć w tartej bułce. Smażyć na gorącym tłuszczu na rumiano, z obu stron.
 


.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button