Duszone maślaki z pomidorami

  • 1 kg maślaków

  • 2 cebule

  • 5 pomidorów

  • 1 szklanka śmietany

  • 2 łyżki mąki pszennej

  • 2 łyżki tłuszczu

  • sól, pieprz

  • posiekana natka pietruszki

 

Zdjąć skórkę z kapeluszy maślaków, grzyby umyć, pokroić w paski a cebulę w drobną kostkę. Cebulę podsmażyć nie rumieniąc. Włożyć do garnka grzyby i cebulę, posolić i dusić na małym ogniu aż całkowicie odparuje sok. Następnie dodać sparzone i obrane ze skórki, pokrojone w ósemki pomidory. Zagotować i podprawić grzyby śmietaną wymieszaną z mąką i odrobiną wody. Jeszcze raz zagotować. Doprawić do smaku i posypać natką pietruszki.

 

 

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button