Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2082 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2381 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2461 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2632 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2817 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3152 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Kaszotto z wędzonym boczkiem i pieczarkami

 

Składniki:
(około 3 porcje)
100g kaszy jęczmiennej pęczak
100g wędzonego boczku
100g pieczarek
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka papryki słodkiej
sól, pieprz

Dodatkowo:
300 ml bulionu
80 ml śmietanki
50g startego żółtego sera
olej

Wykonanie:
Boczek pokroić w niewielką kostkę i zarumienić na niewielkiej ilości tłuszczu. Dodać posiekaną cebulę i pieczarki. Całość podsmażyć, następnie połączyć z czosnkiem (przeciśniętym przez praskę), bulionem i dokładnie opłukaną kaszą. Wszystko wymieszać, przyprawić i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień do minimum. Całość gotować pod przykryciem ok. 25-30 minut - do miękkości (bulion powinien całkowicie wsiąknąć w kaszę). Na koniec wlać śmietankę, zwiększyć ogień i gotując zredukować jej nadmiar. Przed podaniem dodać wymieszać z koperkiem i startym serem. Kaszotto podawać bezpośrednio po przygotowaniu.