Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2082 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2380 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2461 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2631 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2816 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3152 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Roladki na wiosnę

4 porcje

  • 20 dag kaszy kuskus
  • 400 ml. rosołu
  • 8 płatów papieru ryżowego
  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 10 dag pomidorów koktajlowych
  • 1 żółta papryka
  • ½ białej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 dag pomidorów z puszki
  • 4 gałązki natki pietruszki i oregano
  • sól, pieprz, cukier, szafran, cynamon
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 l oleju do frytowania


Zagotować 200 ml. rosołu z szafranem i zalać nim kaszę. Odstawić, aby napęczniała. Wymieszać z posiekaną natką. Farsz można jeszcze doprawić do smaku. Brzegi papieru ryżowego skropić wodą. Na płaty nałożyć po porcji farszu z kaszy, zwijać jak naleśniki (w rulon zamknięty). Bakłażany, paprykę i cukinię pokroić w plasterki, cebulę w piórka. Posiekać czosnek. Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie, dodać przygotowane warzywa, smażyć 3 min. Wlać resztę rosołu i dodać pomidory z puszki. Doprawić solą pieprzem, cukrem i cynamonem. Dodać pomidory koktajlowe. Dusić 15 min. pod przykryciem. Dodać listki oregano i dusić jeszcze 5 min. Rozgrzać olej. W głębokim tłuszczu smażyć roladki na złoty kolor, osączyć. Podawać z warzywami.