Aktualności

Warszawski Festiwal Kawy 2019

30-01-2019 Wyświetleń:663 Wiadomości mika - avatar mika

Warszawski Festiwal Kawy – 5 edycja 09-10 lutego 2019Pałac Kultury i Nauki, Plac Defilad 1, WarszawaBilety · 10 zł

Czytaj więcej

12 Kazimierski Jarmark Świąteczny

13-12-2018 Wyświetleń:1258 Wiadomości mika - avatar mika

12 Kazimierski Jarmark Świąteczny odbędzie się 15 i 16 grudnia na kazimierskim Rynku. Jarmark Świąteczny połączony jest z Kiermaszem Smaków Regionalnych „Zasmakuj w Kazimierzu”, podczas którego będzie można spróbować tradycyjnych...

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Piwa

25-10-2018 Wyświetleń:1389 Wiadomości mika - avatar mika

Warszawski Festiwal Piwa – 25-27 października Stadion Legii Warszawa ul. Łazienkowska 3 Podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa na 350 kranach pojawi się około 700-800 piw oraz wiele innych atrakcji.

Czytaj więcej

Zakończenie sezonu foodtruckowego w Gdań…

25-10-2018 Wyświetleń:1532 Wiadomości mika - avatar mika

Zakończenie sezonu foodtruckowego już 27 i 28 października na parkingu przy Galerii Metropolia!Po raz kolejny będzie można spróbować autorskich smakołyków z różnych stron świata.Organizatorzy zaprosili do udziału w wydarzeniu ponad...

Czytaj więcej

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:3616 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:3944 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /templates/gk_magazine/html/com_content/article/default.php on line 13

Pizza z pieczarkami i serem


4 cienkie pizze o średnicy ok. 30 cm.

Składniki:

4 szklanki mąki pszennej typu 450, 550 lub 600
2 szklanki wody
25 gramów drożdży (ok. 1/4 kostki 100 gramowych drożdży)
5 łyżek oliwy
szczypta cukru (do zaczynu)
1 łyżka soli
1 łyżka oregano lub ziół prowansalskich
ser mozzarella (dobrze osączyć i pokroić w cienkie plastry)
pieczarki (pokroić w cienkie plastry)

 Wykonanie:

Na początku należy przygotować zaczyn. Do naczynia dodajemy: ¼ kostki drożdży
(ok. 25 gramów), szczyptę cukru, łyżeczkę mąki oraz 5 łyżek ciepłej wody. Wszystko mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto najlepiej wyrabiać w dużej misce. Do przesianej mąki dodajemy zioła oraz zaczyn i wyrabiamy ciasto. Następnie dodajemy wodę i oliwę, wyrabiamy. Na samym końcu dodaj sól. Ciasto powinno mieć zwartą konsystencję. Po przygotowaniu ciasta dzielimy je na 4 jednakowe kulki wielkości pięści i posypujemy mąką (aby ciasto się nie zeschło). Następnie przykrywamy ciasto i odstawiamy do lodówki na ok. 24 godz. Po wyjęciu ciasta z lodówki należy chwilę odczekać, aby ciasto ogrzało się do temp. pokojowej. Stolnicę należy oprószyć mąką, następnie rozwałkować ciasto na żądaną grubość i kształt. Blachę smarujemy olejem, rozkładamy ciasto, sos i dodatki. Piekarnik wcześniej nagrzewamy do 250 stopni C. (z termoobiegiem pieczenie trwa ok. 5 min). Pieczenie należy kontrolować.

Sos pomidorowy na 4 pizzę

Składniki:
2 puszki pomidorów w kawałkach
garść świeżej bazylii
świeżo zmielony pieprz
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki ziół prowansalskich
5 łyżek oliwy

Wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy.