Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2094 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2397 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2642 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2824 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3165 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Młoda kapusta z koperkiem



Ilość porcji: 4

Składniki:

  • 1 główka młodej kapusty
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 1 pomidor
  • 1 marchew
  • 1 łyżka masła
  • ok. 3 szklanki bulionu warzywnego
  • ½ pęczka świeżego koperku
  • sól
  • pieprz
  • szczypta majeranku

Wykonanie:

Kapustę oczyścić, umyć i poszatkować, marchewkę obrać, zetrzeć na tarce (na dużych „oczkach”). Pomidora obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Do garnka wkładamy kapustę, marchewkę oraz pomidor, zalewamy bulionem i gotujemy na średnim ogniu ok. 15 min. od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie na patelni podsmażyć pokrojony w kosteczkę boczek (około 5 minut), gdyby z boczku nie wytopił się tłuszcz, można dodać pod koniec smażenia łyżkę masła, a następnie dodajemy do kapusty. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem i gotujemy całość do miękkości (należy uważać aby kapusta się nie rozgotowała), na koniec dodajemy posiekany koperek.