Placki ziemniaczane z płatkami

6 porcji

  • 50 dag ziemniaków
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • pół szklanki płatków owsianych
  • olej do smażenia

 

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać i zatrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać jajka, mąkę, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Połączyć z płatkami owsianymi. Na głębokiej patelni rozgrzać sporą ilość oleju, łyżką kłaść niewielkie placuszki. Smażyć z obydwu stron na złoty kolor, osączać z tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawać z sosem jogurtowo - czosnkowym (jogurt naturalny połączyć z ząbkiem czosnku i posiekanym koperkiem, przyprawić do smaku).


 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button