Pizza z ziemniaków

4 porcje
Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 8 jajek
  • 2 papryki
  • 20 dag sera parmezanu
  • 10 dag pomidorów koktajlowych do dekoracji
  • masło do wysmarowania formy

Wykonanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać, pokroić na plasterki grubości 3 mm. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie paseczki. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, układać w nim na przemian ziemniaki i paprykę. Pierwszą i ostatnią warstwę powinny stanowić ziemniaki. Jajka roztrzepać, dodać starty parmezan, sól, pieprz, ewentualnie trochę posiekanej natki pietruszki, polać składniki w formie. Piec ok. 30-40 min w temp 170 st. C.

 

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button