Zapiekanka ziemiaczana "pod kołderką"

Składniki:

  • gotowane ziemniaki
  • serek typu „fromage” czosnkowy
  • śmietana (125ml - 18%)
  • 2-3 jajka
  • żółty ser
  • kminek
  • sól
  • słodka i ostra papryka w proszku


Wykonanie:

I.

Dno płytkiej przykrywki od naczynia żaroodpornego wysmarować oliwą, ułożyć na dnie i na bokach warstwę ziemniaków pokrojonych w plastry grubości ok. 1 cm. Na warstwę ziemniaków nałożyć serek „fromage”, przykryć drugą warstwą ziemniaków.

II.

Do miksera wbić jajka, dodać śmietanę i pokrojony w kostkę żółty ser (ilość sera zależna jest od preferencji smakowo - kalorycznych konsumenta). Zmiksować aż do uzyskania jednolitej masy, posolić i dodać kminek.

III.

Polać „miksem” zapiekankę, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika (ok. 150ºC), posypać papryką do smaku, piec do dobrego zarumienienia „kołderki”.

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button