Ziemniaczane łódeczki

  • 8 ziemniaków
  • 10 dag żółtego sera
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 jajka
  • łyżka masła
  • kminek
  • sól, pieprz

 

Ziemniaki dokładnie umyć, gotować 10 minut w osolonym wrzątku. Wyjąć, ostudzić. ¯ółty ser zetrzeć na tarce. Kilka nasion kminku rozgnieść. Ziemniaki przepołowić. £yżką wydrążyć miąższ tak, by nie uszkodzić skórki. Miąższ utrzeć ze śmietaną i żółtkami, dodać ser, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z piure. Nadzienie przyprawić solą, pieprzem i rozgniecionym kminkiem. Ziemniaczane skórki wypełnić farszem, skropić stopionym masłem i posypać kminkiem. Ułożyć na natłuszczonej blasze.
Zapiekać 20 minut w temperaturze 190ºC.

 

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button