Aktualności

Warszawski Festiwal Piwa

25-10-2018 Wyświetleń:156 Wiadomości mika - avatar mika

Warszawski Festiwal Piwa – 25-27 października Stadion Legii Warszawa ul. Łazienkowska 3 Podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa na 350 kranach pojawi się około 700-800 piw oraz wiele innych atrakcji.

Czytaj więcej

Zakończenie sezonu foodtruckowego w Gdań…

25-10-2018 Wyświetleń:186 Wiadomości mika - avatar mika

Zakończenie sezonu foodtruckowego już 27 i 28 października na parkingu przy Galerii Metropolia! Po raz kolejny będzie można spróbować autorskich smakołyków z różnych stron świata. Organizatorzy zaprosili do udziału w wydarzeniu ponad...

Czytaj więcej

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2337 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2614 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2872 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:3023 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

Dżem z dyni i cytrusów


Przepis na ok. 5 małych słoiczków dżemu.

Składniki:

600 g dyni bez skórki
150 g + 2 łyżki cukru trzcinowego
150 g cukru białego ( można dać mniej cukru)
2 pomarańcze
2 cytryny
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Wykonanie:
Obraną dynię pokroić w małą kostkę i zagotować w syropie przygotowanym z cukru białego i trzcinowego (łącznie 300 g) oraz 200 ml wody. Gotować na małym ogniu ciągle mieszając. Pomarańcze i cytryny dobrze wyszorować i przelać wrzątkiem. Pomarańcze obrać ze skórki, odciąć białą część, a samą skórkę pokroić w paski. Skórkę z cytryn zetrzeć na tarce o małych oczkach. Skórki wrzuć do syropu przygotowanego z 2 łyżek cukru i pół szklanki wody. Gotować na małym ogniu ok. 15 minut po czym dodać do gotującej się dyni. Dodać cynamon, imbir, sok wyciśnięty z 2 cytryn oraz cząstki pomarańczy. Wszystko gotować razem ok. 20 minut. Zdjąć z ognia i zmiksować. Ponownie gotować na mały ogniu do zgęstnienia. Dżem przelać do wyparzonych słoiczków i pasteryzować np. na sucho. Napełnione słoiki ustawić na blasze piekarnika zakrętkami do góry, wsunąć do środka i ustawić piekarnik na 110 stopni. Pasteryzować 15 minut, następnie piekarnik wyłączyć i słoiki pozostawić w środku aż do całkowitego wystygnięcia.