Konfitura z truskawką i pomarańczą

  • 80 dag truskawek
  • 3 pomarańcze
  • 1 opakowanie Żelfixu 3:1
  • 35 dag cukru


Truskawki umyć, oszypółkować, osączyć na durszlaku, pomarańcze sparzyć, obrać ze skórki, powycinać ostrym nożem cząstki tak, aby pozbyć się białych błonek. Skórkę z jednej pomarańczy oczyścić z białego miąższu i pokroić na cieniutkie paseczki. Truskawki, cząstki pomarańczy i skórkę przełożyć do garnka, dodać żelfixu, wymieszać i zagotować. Dodać cukier i zagotować ponownie, całość gotować jeszcze 2 min. Zdjąć z ognia, usunąć powstałą pianę. Gorącą konfiturę nałożyć do słoików, szczelnie zakręcić wieczka, słoik odwrócić do góry dnem i pozostawić tak do wystygnięcia.


.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button