Pomidory marynowane z papryką

 
  • 1,25 kg małych pomidorów
  • 3-4 papryczki chili
  • czosnek
  • 10 ziaren pieprzu
  • natka pietruszki
  • 4 niewielkie marchewki
  • Roztwór octu 3 lub 5% 91 część octu na 2 lub 3 części wody)
  • sól, pieprz, cukier do smaku

 

Całe niewielkie pomidory umyć i ułożyć w słojach. Papryczki umyć, rozciąć wzdłuż i usunąć nasiona. Marchewki obrać, opłukać, pokroić wzdłuż na połówki, a potem na grubsze skośne plastry. Do każdego słoika włożyć połowę lub dwie połówki papryki, kilka ziaren pieprzu, 3-4 gałązki natki, po kilka kawałków marchwi, dwa ząbki czosnku. Całość zalać przyprawionym do smaku roztworem octu. Zamknąć i pasteryzować 10 min.


3-4 słoiki
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button