Udka z kurczaka z czosnkiem

 
  • 8 udek kurczaka
  • strąk ostrej czerwonej papryki
  • 3 strąki papryki
  • 5-6 łyżek oliwy
  • 8-9 ząbków czosnku
  • łyżka suszonego rozmarynu

 

Udka umyć i osuszyć. Czosnek obrać, dwa ząbki przecisnąć przez praskę. Dodać olej, posiekany strąk ostrej papryki, rozmaryn, sól i wymieszać. Natrzeć tą masą udka i ułożyć je na blasze lub w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym olejem. Pozostałe ząbki czosnku rozsypać na kawałkach kurczaka. Wstawić blachę do gorącego piekarnika i piec 40-45 min. W tym czasie oczyścić pozostałe strąki papryki, umyć i pokroić w paski. Na 20 min przed końcem pieczenia rozłożyć je na mięsie. Podawać z ziemniakami z wody i mizerią.


Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button