Sałatka z czerwonej kapusty

 
  • ½ główki czerwonej kapusty
  • 2 jabłka
  • 1 czerwona cebula
  • 1/3 szklanki świeżych wiśni (bez pestek)
  • 2 łyżki tartego chrzanu
  • 1,5 łyżki rodzynek
  • sok z jednej cytryny
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka cukru, sól

 

Kapustę poszatkować, zalać posolonym wrzątkiem, gotować 3 min, osączyć. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać. Z jabłek wykroić gniazda nasienne, miąższ pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w piórka. Kapustę wymieszać z jabłkiem, cebulą, rodzynkami, wiśniami, chrzanem i olejem. Przyprawić cukrem i solą. Podawać do smażonej i pieczonej wołowiny, wieprzowiny i baraniny.


Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button