Sałatka z bobu i pomidorków

 
  • 1 kg młodego bobu
  • 1/2 kg małych pomidorów lub pomidorków koktajlowych

  • 3 łyżki oliwy

  • 1 łyżeczka soku z cytryny

  • sól i pieprz

  • ew. natka do posypania


Bób umyć,ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i obrać. Pomidory naciąć na krzyż, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ósemki (koktajlowe tylko pokroić na połówki), wymieszać z ostudzonym bobem. Przyprawić solą i pieprzem, posypać posiekaną natką.
Sos: oliwę utrzeć z sokiem z cytryny, przyprawić. Polać sałatkę, wymieszać. Odstawić na pół godziny.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button