Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2094 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2396 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2642 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2824 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3165 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Ciasto na szczęście

 

Ciasto:

  • 8 jajek
  • 25 dag cukru
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 6 łyżek oleju
  • 2 łyżki kakao

Krem:

  • ½ l mleka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 torebki budyniu waniliowego
  • 50 dag masła
  • 3-4 łyżki rumu
  • 2 łyżki zmielonej kawy

Dekoracja:

  • 10 dag posiekanych orzechów ziemnych lub laskowych
  • gotowe płatki dekoracyjne z czekolady w kształcie gwiazdek

 

Ciasto:
Jajka utrzeć z cukrem na kremową masę. Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mąkę stopniowo dodawać do masy jajecznej cały czas ucierając. Dodać olej, dokładnie wymieszać. Gotową masę podzielić na dwie części. Jedną połowę wymieszać z kakao. Jasnym ciastem wypełnić (natłuszczoną i wysypaną mąką) formę w kształcie podkowy, piec ok. 40 min. w temp. 1500C. Ciasto przestudzić w formie a następnie wyjąć na papier i pozostawić do ostygnięcia. Tak samo należy upiec ciemne ciast, po przestudzeniu przekroić je poziomo na pół. Jeśli ktoś nie ma odpowiedniej formy, można upiec ciasto w dużej blasze. Gdy ciasto ostygnie, należy wyciąć ciasto w kształcie podkowy. Można sobie pomagać kartonowym szablonem.

Krem:
Mleko zagotować z cukrem, stopniowo dosypywać proszek budyniowy, mieszać aż powstanie gęsta masa. Masło pokroić na wiórki, stopniowo dodawać do ostudzonego budyniu, energicznie ucierając. Tłuszcz i budyń powinny mieć taką samą temperaturę, aby krem się nie zważył. Część kremu odłożyć do udekorowania ciasta. Do reszty dodać rum i kawę, dokładnie utrzeć.

Jako spód ułożyć jasne ciasto, przełożyć je kremem, przykryć ciemnym ciastem. Na nie rozsmarować krem, przykryć drugim ciemnym plackiem i rozsmarować krem. Wierzch i boki ciasta posmarować odłożonym jasnym kremem. Boki na dole posypać posiekanymi orzechami a na wierzchu włożyć gwiazdki z czekolady.