Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2094 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2397 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2473 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2642 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2824 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3166 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Karnawałowe oponki

 
  • 500 g mąki pszennej
  • ½ kostki świeżych drożdży (21 g)
  • 50 g cukru
  • ¼ l letniego mleka
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 jaja
  • 75 g miękkiego masła

Ponadto:

  • mąka do posypywania,
  • tłuszcz do smażenia
  • cukier puder do posypania

 

Mąkę przesiać, na środku zrobić niewielkie wgłębienie, wkruszyć świeże drożdże, wsypać łyżeczkę cukru, wlać połowę mleka. Rozczyn podsypać odrobiną mąki i lekko wymieszać palcami - powinien mieć gęstość kwaśnej śmietany. Miskę z rozczynem przykryć ściereczką i odstawić na 15 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę cukru, sól, masło, jaja. Wyrobić ciasto. Ciasto oprószyć mąką, nakryć ściereczką i ponownie odstawić na 30 - 40 min. do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto zagnieść, następnie rozwałkować na grubość palca. Małą filiżanką lub kieliszkiem wycinać krążki o średnicy 3-4 cm. Na środku każdego krążka wyciąć otwór o średnicy 1-2 cm np. naparstkiem. Tłuszcz rozgrzać do temp. 175-1800C. Wkładać partiami oponki, smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Gotowe osączyć z tłuszczu i oprószyć cukrem pudrem.


Na 50-60 sztuk