Faworki

 
  • 500 g mąki pszennej
  • 75 g masła
  • 150 g cukru
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 2 łyżki nalewki wiśniowej
  • 100 g bitej śmietany

Ponadto:

  • mąka do posypywania:
  • tłuszcz do smażenia (frytura)
  • cukier puder wymieszany z cynamonem do posypywania

 

Masło i cukier ucierać razem aż masa zbieleje i uzyska konsystencję lekkiego kremu. Dodać sól, wbić jaja, wlać śmietanę i nalewkę wiśniową, cały czas ucierając. Mąkę wsypać przez sitko, wszystko dokładnie wymieszać a następnie wyrobić gładki, pulchne ciasto. Miskę z ciastem nakryć ściereczka i wstawić na 2 godz. do lodówki. Schłodzone ciasto cieniutko rozwałkować, wykrawać romby o bokach 6 cm. Każdy romb naciąć po środku, następnie przełożyć jeden koniec paska przez przecięcie. Rozgrzać tłuszcz. Faworki smażyć ok. 4-5 min. gotowe wyjmować z tłuszczu łyżką cedzakową i osączyć z tłuszczu. Posypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.


Na 40 sztuk
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button