Pilaw z kurczakiem

Składniki:

  • 250 g ryżu
  • 250 g mięsa z kurczaka
  • 0,5 l rosołu drobiowego
  • średnia cebula
  • 2 pomidory lub łyżka pasty pomidorowej
  • 50 g orzechów włoskich
  • tymianek, sól, pieprz

Wykonanie:

Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle, dodać pokrojone na drobne kawałki mięso kurczaka i obrumienić przyprawiając solą, pieprzem i tymiankiem. Wsypać ryż, smażyć kilka minut mieszając, zalać gorącym rosołem, dodać posiekane orzechy i obrane ze skórki pokrojone pomidory. Gotować na małym ogniu aż ryż wchłonie cały płyn. Wstawić na 15 min. do piekarnika.

 

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button