Gruszki Pięknej Heleny

Składniki:
2 duże gruszki
50 dag gorzkiej twardej czekolady
6 łyżek cukru
½ laski wanilii
łyżeczka masła

Wykonanie:
Gruszki umyć, cienko obrać, przepołowić i usunąć gniazda nasienne. Z pół litra wody, cukru, pokrojonej laski wanilii ugotować syrop. Usunąć szumowiny. Gruszki włożyć do wrzącego syropu i gotować na bardzo słabym ogniu przez ok. 15 min., Gdy będą szkliste, wyjąć, ostudzić i wstawić do lodówki. Czekoladę rozdrobnić i rozpuścić (nad wrzącą wodą), utrzeć z masłem. Gruszki ułożyć w szklanym półmisku i polać czekoladowym sosem. Można podawać z lodami waniliowymi.

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button