Kalarepki faszerowane

  • 6 kalarepek
  • 4 pomidory
  • świeża bazylia
  • 1 ostra marynowana papryczka
  • ząbek czosnku
  • sok z połowy cytryny
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek


Kalarepki oczyścić, odciąć liście, ugotować w lekko osolonej wodzie. Osączyć, ostudzić i wydrążyć środek. Pomidory umyć, sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w małą kostkę. Wymieszać z wydrążoną ze środka, rozdrobnioną częścią kalarepki. Dodać pokrojoną papryczkę, przepuszczony przez praskę czosnek i liście bazylii. Farsz przyprawić, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Sałatkę nałożyć do wydrążonych kalarepek.


.

 

6 porcji

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button