Wiesz co jesz

  • Kategoria: Wiesz co jesz
  • Odsłony: 226323

Gotowanie na parze

Parowar to urządzenie elektryczne do gotowania na parze. Składa się ze zbiornika na wodę i pojemników na potrawy oraz pokrywy. Do podstawy wlewa się wodę i układa kolejno pojemniki z potrawami. Każdy z pojemników przykrywa się specjalną pokrywą. Gotowanie na parze jest zdrowsze od tradycyjnego gotowania w wodzie.

Czytaj więcej: Gotowanie na parze

  • Kategoria: Wiesz co jesz
  • Odsłony: 8741

Afrodyzjaków moc

Warto przypomnieć sobie o starym powiedzeniu "przez żołądek do serca". Na codzień nie mamy czasu na przygotowanie wykwintnych potraw i celebrowanie posiłków warto, więc niekiedy zadbać o uatrakcyjnienie i wzmocnienie doznań zmysłowych.

Czytaj więcej: Afrodyzjaków moc

  • Kategoria: Wiesz co jesz
  • Odsłony: 7272

Kasza i ryż

Kaszami nazywa się całe lub rozdrobnione ziarna różnych zbóż, z których zostały usunięte w mniejszym lub większym stopniu części zawierające składniki nieprzyswajalne. Kasze dzieli się według surowca, z jakiego są wytwarzane i w zależności od ich obróbki.
Podstawą podziału jest surowiec, stąd znane są kasze: jęczmienne, gryczane, owsiane, pszeniczne( kasza manna, kuskus), kukurydziane, z prosa( kasza jaglana) i ryżu. Kasze znajdują w żywieniu szerokie zastosowanie ze względu na wartość odżywczą i ekonomiczną.

Czytaj więcej: Kasza i ryż

  • Kategoria: Wiesz co jesz
  • Odsłony: 9386

Zupa - gorąca misa

zupa

Nasza kuchnia stoi zupą. Zazwyczaj spożywana na obiad, jako pierwsze danie. Może również stanowić kompletny posiłek lub być przystawką. Dawniej zupy były ciężkie, zagęszczane mąką. Obecnie stały się lżejsze, mocno aromatyczne, intensywne. Zyskały nowe smaki, dużą ilość świeżych ziół i ciekawych przypraw.
Przeważnie w skład każdej zupy wchodzą: wywar, główny składnik, podprawa i przyprawy. Wywar stanowi podstawę w produkcji zup. Drugim etapem jest przygotowanie głównego składnika, od którego zupa zazwyczaj bierze swą nazwę.
Mamy kilka rodzai zup.

Czytaj więcej: Zupa - gorąca misa

  • Kategoria: Wiesz co jesz
  • Odsłony: 7923

Przyprawiaj na zdrowie

W technologii gastronomicznej przyprawą nazywamy różne części roślin stosowane w doprawianiu smakowym i zapachowym potraw. Przyprawy nie tylko nadają osobliwy smak i aromat, są też wspaniałymi, naturalnymi konserwantami, mają też właściwości lecznicze.

Czytaj więcej: Przyprawiaj na zdrowie

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button