Rigatoni Arrabbiata

  • 40 dag makaronu Rigatoni (grube rurki)- ugotować
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 duża marchew
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta chili, sól, pieprz
  • 2 puszki pomidorów
  • 1 pęczek bazylii
  • 1łyżeczka suszonego tymianku


Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Paprykę i marchewkę oczyścić. Paprykę pokroić w paski a marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Oliwę rozgrzać na głębokiej patelni. Włożyć warzywa i cebulę, czosnek, dodać chili i krótko dusić. Dodać pomidory z puszki i gotować na małym ogniu ok. 20 min, aż sos zacznie gęstnieć. Listki bazylii opłukać i pokroić w cienkie paseczki. Na koniec dodać je do sosu i przyprawić. Dobrze odcedzony makaron nałożyć na talerz, polać sosem i posypać startym serem. 

 


.

4 porcje

1 porcja ok. 480 kcal

Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button