Aktualności

Świąteczny Targ Śniadaniowy

16-12-2017 Wyświetleń:2117 Wiadomości mika - avatar mika

Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia - w sobotę 23 grudnia na Targu Śniadaniowym będzie można zrobić ostatnie świąteczne zakupy. Wystawcy będą czekać ze swoimi produktami i daniami, ale nie zabraknie...

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

07-11-2017 Wyświetleń:2415 Wiadomości mika - avatar mika

To już w najbliższy weekend - doroczny dwudniowy (11 i 12 listopada) Festiwal Gęsiny w Przysieku będzie głównym wydarzeniem tegorocznej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na uczestników czeka wiele...

Czytaj więcej

Dzień z makaronem

25-10-2017 Wyświetleń:2489 Wiadomości mika - avatar mika

5 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Makaron jest produktem nie tylko uniwersalnym, ale również bardzo prostym w przygotowaniu. Inspiracje możemy czerpać z licznych makaronowych kształtów, a nawet smaków.

Czytaj więcej

XIV Dolnośląski Festiwal Dyni

11-09-2017 Wyświetleń:2662 Wiadomości mika - avatar mika

Po raz czternasty w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego odbędzie się Festiwal Dyni.Termin:08.10.2017 (niedziela)Miejsce:Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego,Wrocław, ul. Sienkiewicza 23

Czytaj więcej

Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośl…

25-08-2017 Wyświetleń:2848 Wiadomości mika - avatar mika

W dniach 8-10 września 2017 roku w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Warszawski Festiwal Kulinarny “Rośliny,owady i miód”.Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli...

Czytaj więcej

12 - 15 sierpnia - Ogólnopolski Festiwal…

26-07-2017 Wyświetleń:3183 Wiadomości mika - avatar mika

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Poznań 12 - 15 sierpnia 2017. Czeka mnóstwo wspaniałych wystawców z Polski i Europy, genialne produkty, warsztaty kulinarne dla dorosłych i dla dzieci, koncerty, degustacje...

Czytaj więcej

Zimny bufet - przyjęcie na stojąco

Najprostszą formą przyjęcia jest zimny bufet tzw. stół angielski. Cechą charakterystyczną tego przyjęcia jest samoobsługa i konsumpcja na stojąco.

Aby przyjęcie odbywało się bez większych zakłóceń wystarczy jeden kelner lub gospodarz przyjęcia, którego zadaniem jest otwieranie butelek z napojami, zbieranie brudnych i zbędnych naczyń i sztućców, a w miarę potrzeby donoszenie i uzupełnianie zakąsek. Zimny bufet organizuje się przy okazji spotkań koleżeńskich, konferencji, zjazdów. Powinien zawierać: zimne przekąski, wyroby słodkie, owoce oraz napoje zimne i gorące. Mogą być również podawane napoje alkoholowe. Wszystkie zakąski, ciasta i napoje można ustawiać na stole wcześniej na około 20-30 min. przed przybyciem gości. Stół nakrywa się obrusem w taki sposób, aby boki stołu były przykryte prawie do podłogi. Aby na stole nie powstał bałagan, zastawa musi mieć odpowiednie rozmieszczenie. W samym centrum stołu ustawia się zakąski zimne. Po lewej stronie blisko zakąsek ustawia się koszyczek z pieczywem i maselniczkę. Lewy dolny róg zajmują: talerzyki deserowe (ustawione jeden na drugim), spodki, sztućce i serwetki. Sztućce układa się w skośne pasy. Po prawej stronie blisko zakąsek ustawia się np. zimne sosy, pikle itp. Prawy dolny róg to miejsce na: talerzyki deserowe, talerzyki na ciasta, owoce oraz serwetki. Po prawej i lewej stronie (w górnych rogach) muszą się znaleźć w rzędach kieliszki, szklaneczki do napojów, filiżanki do kawy lub herbaty. Ciasto swoje miejsce ma w środkowej części. Zaparzona kawa i herbata i inne napoje powinna stać blisko ciasta.

Aby urządzić przyjęcie w formie zimnego bufetu zobacz przepisy na: